Melini 2004 Chianti Classico Riserva ’La Selvanella’
Enkeltmarksvin fra Chianti
Denne vin kommer fra en af de højest beliggende marker i Toscana, og det mærkes på den kølige, faste og ranke stil. Langsomt folder den sig ud, men så kommer de ædle toner af eukalyptus, grafit, røde modne bær, chili, mynte, espresso. En fremragende madvin.
Gambero Rosso gav den tre glas, hvilket er lig topkarakter!
Drukket en lørdag aften i juni 2011 til stegt kanin og pasta er den helt fin, en del år efter ovennævnte anmeldelse. Og denne vin erhvervede jeg for længe siden i Netto, af alle steder!
Om jeg så lige er helt enig i alle de nævnte smagsnoter, er en anden sag. Næppe, men herlig.
Vin ændrer sig jo med alderen, ret meget endda, hvilket man erfarer ved at gemme vin i stedet for at dekantere! Vinen er efterhånden veludviklet og fuldmoden. Skal ikke gemmes meget længere.
Enkeltmarksvin fra Chianti
Denne vin kommer fra en af de højest beliggende marker i Toscana, og det mærkes på den kølige, faste og ranke stil. Langsomt folder den sig ud, men så kommer de ædle toner af eukalyptus, grafit, røde modne bær, chili, mynte, espresso. En fremragende madvin.
Gambero Rosso gav den tre glas, hvilket er lig topkarakter!
Drukket en lørdag aften i juni 2011 til stegt kanin og pasta er den helt fin, en del år efter ovennævnte anmeldelse. Og denne vin erhvervede jeg for længe siden i Netto, af alle steder!
Om jeg så lige er helt enig i alle de nævnte smagsnoter, er en anden sag. Næppe, men herlig.
Vin ændrer sig jo med alderen, ret meget endda, hvilket man erfarer ved at gemme vin i stedet for at dekantere! Vinen er efterhånden veludviklet og fuldmoden. Skal ikke gemmes meget længere.
Tankerne går på langfart til en rejse long, long ago til Rimini, i ungdommens glade dage, hvor vi for første gang smagte en vin fra det gamle firma Melini.
Firmaet laver stadig herlig vin.
Verner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar