søndag den 12. august 2018

Argentina eller Bordeaux?


Det du ser på billedet er kun en enkelt flaske! Du burde have flere af slagsen, skulle jeg mene, i skrivende stund!
I mit univers er Argentina et bedre vinland end Chile. Det er lidt af en påstand, idet jeg ikke har smagt / drukket nok af begge vinlandes produktion, til en så skråsikker påstand!
Men alligevel!
Her har vi Cabernet Sauvignon fra Andesbjergene i Argentina!

Producenten:
"Vintage: 2015
Harvest: by hand, last week of april
Vineyards: High Altitude vineyards at the foothill of the Andes Mountains
Aging. 100% French oak.

Tasting notes: Deep ruby red color. Complex aroma of casis, red fruit and chokolate from the oak. Intense and long finish, its tannic texture is smooth and pleasant."

Det er en præcis beskrivelse af denne kvalitetsvin fra Argentina.
Højt beliggende vingård i Andesbjergene, lagring på 100% fransk eg. 
Dyb rubinrød farve, kompleks aroma af solbær, rød frugt og chokolade fra egfadene. Intens og lang, vedvarende smag. Vinens indhold af garvesyre er blød. 
I dette tilfælde vil jeg give producenten medhold. Det er meget præcist angivet, og støder du på denne vin, kan du roligt købe x-antal flasker. Stone sure,
Alttså, hvis du er til Cabernet Sauvignon? I en blindsmagning kunne denne vin efter min mening sagtens forveksles med en bedre rød Bordeaux. Sagtens!
- Det er ikke min spøg!
Du husker at drikke vinen ved 16 grader Celcius - Ikke sandt? 


Verner


lørdag den 11. august 2018

Terre del Barolo - 2010

Terre del Barolo 2010 - DOCG


Indrømmet; Vinen, der her ses afbildet, Terre del Barolo 2010 - DOCG, er en dejlig vin. Efterhånden noget til års, men alligevel. Jeg fik den af en ven, der, ville jeg tro, kunne komme i tidsnød med hensyn til at få drukket sine Barolo i tide. Nu er otte år jo ingen alder, men her tale om en ganske almindelig Barolo, ingen berømt Cru eller lignende, bare en standard vin. Dog er den produceret af en gammelkendt vinproducent i Barolo-distriktet; nemlig Terre del Barolo (Barolos Jord, direkte oversat).
Og hvordan var den så denne Barolo?

Farve: 
Som forventelig rød med tydelige toner af brun. Lige efter bogen. Her er ikke tale om en fejl, men om farven på en aldrende vin fra det berømte distrikt.
Duft:
Tydelig klar duft med tydelige noter af tovværk, tjære og lidt frugt, ikke at forglemme.
Smag:
Igen tovværk og tjære, men, her mere fremtrædende frugt.
Smagen bliver længe i munden; en stor fornøjelse.
En gang var det relativt sjældent, at møde en Barolo i handelen herhjemme. Det ændrede sig på et eller andet tidspunkt; denne vin er på trods af sin alder et fint bekendtskab; ikke et samleobjekt, men stadig fuld af liv. 
Til dagens middag passede den fint; Stegte farmerbøffer / garni, efterfulgt af topmoden Gorgonzola.
Hvor herligt.

Verner