Galliardo
Og hans vin
PREVE
BAROLO PREVE 2000
I mange år var de berømte vine fra Piemonte, Barolo, kultvine. Intet mindre. I dag har ethvert supermarkeds vinafdeling med respekt for sig selv Barolo på hylderne. Ikke mere kult her, og så alligevel. De Baroloer man finder i et supermarked er for det meste ikke værd at skrive hjem om. Det er små forkølede udgaver af Barolo, ikke værd at samle på overhovedet. Det samme gælder forøvrigt for de mange Amaroner, man møder de samme steder. Og derfor også den lave pris.
Merde!
Men efter et besøg af en god bekendt, der efterlod sig en Barolo af klasse, er situationen en ganske anden.
Gianni Gagliardo
Barolo Preve 2000
Gagliardos logo (en maske) pryder den smukke flaske. Hvad er det her? En oldgammel Barolo? overhovedet ikke! Det var et smukt glas, arketypisk Barolo. Som man kun kunne drømme om, en sådan skulle være!
Farve
Rød farve på vej til det brunlige. Vandig kant.
Bouquet
Bolværk, tobak, kaffe, tovværk og tjære. Til sidst raffineret frugt.
Smag
Læder, tjære og tobak. Sorte kirsebær. Roser. Smagsnuancerne dukker op så at sige i flere smagslag under hinanden, meget spændende. Alt forenes i glasset og skaber denne Barolo-skønhed.
Her er ikke tale om nogen tantevin. tværtimod en vin for granvoksne mænd - og kvinder!
Verner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar