Chateau La Tour de By, beliggende i Medoc, har en historie,
der kan spores tilbage til 1700-tallet. På det tidspunkt var det kendt
som La Roque de By. Navnet
de By kommer fra de By-sektoren i Medoc. Den første del af navnet
refererer til det store tårn, der pryder ejendommen, som kan ses på etiketterne. Det maleriske slot blev bygget
senere, omkring 1876.
Chateau la Tour de By er en bordeaux vin med lakrids,
sort kirsebær og et ganske svagt ekko af jordbund. Vinen er en blanding af 60%
Cabernet Sauvignon, 35% Merlot og 5% Petit Verdot. Vinen er ikke
drikkemoden endnu og bør derfor lagres et par år, så den også vinder større
kompleksitet. Dog var det en smuk oplevelse. Ret beset burde man altid drikke
vin på dette niveau, om det var muligt.
Ikke ret meget slår en klassificeret
Bordeaux som denne!
Sjovt nok forhandles vinen fra dette slot af en herværende
blomsterforretning, sikkert blandt andre. Forholdet pris og kvalitet må siges
at være i orden, men billig kan sådan et mesterstykke aldrig blive. Dog var denne
flaske en gave.
Verner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar