Mammuouth
Ice Viognier 2015
For rigtig mange år
siden har der velsagtens levet mammutter i det østlige Frankrig.
Forskellige vidnesbyrd tyder på det. I hvert fald har en af de
stedlige vinproducenter på det seneste opkaldt sine vine efter denne
kendsgerning, og / eller elefanter. Hvem ved i disse tider?
Viognier er en druetype
kendt først og fremmest fra Østfrankrig (Rhone), aldrig populær
her hos os. Den er i besiddelse af et imponerende syre-attack. Det
Viognier først og fremmest producerer, er en vin beregnet på at
ledsage det man spiser, om den ellers skulle passe til maden. Ikke
en vin man hygge-drikker, skulle jeg tro.
Men never mind! For alle
os fans af Frankrig, med alt hvad dette indbærer, må man smage
denne vin.
Mammuouth
Ice Viognier 2015
Harvested in hands
Only after the first
frosts
Står der selvbevidst på
etiketten - på engelsk!
Og det er hvad der
åbenbart er foregået! En exceptionel vin produceret udelukkende på
Viognier druer dyrket på en vingård ved Mount Ventoux.
Návnet betyder direkte oversat Vind overalt.
Mange ynder at kaldet bjerget Det skaldede bjerg,
men navnet kolliderer med navnet på et andet bjerg, nemlig Mont
Rachet i
Bourgogne,
hvor der forøvrigt produceres kolossalt berømte vine, men det er
så en anden sag.
Ice
Viognier har en spændende smag af citrus, druer, grape og hvide
blomster, kombineret med pære, fersken og abrikoser.
Vinen
er knastør. 13,5 pct. alkohol.
Det
er ren madvin. Nu er det sagt. Og nej! Det der ikke Eiswein, eller Vin de Glace, som den slags kaldes i frankrig.
Verner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar