lørdag den 11. august 2018

Terre del Barolo - 2010

Terre del Barolo 2010 - DOCG


Indrømmet; Vinen, der her ses afbildet, Terre del Barolo 2010 - DOCG, er en dejlig vin. Efterhånden noget til års, men alligevel. Jeg fik den af en ven, der, ville jeg tro, kunne komme i tidsnød med hensyn til at få drukket sine Barolo i tide. Nu er otte år jo ingen alder, men her tale om en ganske almindelig Barolo, ingen berømt Cru eller lignende, bare en standard vin. Dog er den produceret af en gammelkendt vinproducent i Barolo-distriktet; nemlig Terre del Barolo (Barolos Jord, direkte oversat).
Og hvordan var den så denne Barolo?

Farve: 
Som forventelig rød med tydelige toner af brun. Lige efter bogen. Her er ikke tale om en fejl, men om farven på en aldrende vin fra det berømte distrikt.
Duft:
Tydelig klar duft med tydelige noter af tovværk, tjære og lidt frugt, ikke at forglemme.
Smag:
Igen tovværk og tjære, men, her mere fremtrædende frugt.
Smagen bliver længe i munden; en stor fornøjelse.
En gang var det relativt sjældent, at møde en Barolo i handelen herhjemme. Det ændrede sig på et eller andet tidspunkt; denne vin er på trods af sin alder et fint bekendtskab; ikke et samleobjekt, men stadig fuld af liv. 
Til dagens middag passede den fint; Stegte farmerbøffer / garni, efterfulgt af topmoden Gorgonzola.
Hvor herligt.

Verner




Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar