Richter Estate Riesling 2016, Mosel

Richter Estate Riesling 2016, Mosel
Weingut Max Ferd. Richter
Deutscher Qualitätswein

Desværre går der efterhånden nogen tid imellem, jeg drikker en tysk Riesling. Guderne må vide hvorfor? Og spørgsmålet aktualiseres, når man (jeg) som i dag drikker en flaske sammen med en kær ven, og atter en gang må erkende, at Riesling på dette niveau bare er så lækker.

Med omtalte vin er der iflg. etiketten kun tale om en Qualitätswein, og ikke mere. Er man godt inde i de tyske vinbetegnelser, ved man, at der ikke er tale om et exceptionelt niveau.

Men Richter Estate Riesling 2016 er (også) iflg. etiketten mindst på Kabinett-niveau. Det passer - når man drikker deres vin.

En herværende dansk forhandler mener om vinen, at:

”Indbydende duft af grapefrugt og abrikos. Smagen er frisk og let sødlig med en behagelig eftersmag, der ligger langt over de fleste andre vine med betegnelsen Qualitätswein.”

Verner:

Farve: Strålende klar, lysgylden

Duft: Meget lækker duft, som fra de allerfineste druer, hvilket materiale, siger jeg bare!

Smag: Meget frisk, velafbalanceret frugtsødme, sødme som i en Kabinett-vin, Fuldendt balance frugt/syre, med en herlig lang eftersmag.

Og her er ikke engang tale om en Prädikatswein!

Tilsammen får det en til at udtrykke: - Deutscher Wein über Alles!

Verner

Vinanmeldelser

Det er ikke en personlig anmeldelse, der her fremkommer. Det er nogle få bemærkninger til lørdagens vinanmeldelser i et herværende større dagblad; Politiken.

Jeg læser altid Politikens vinanmeldelser, fordi dette dagblad råder over to kapaciteter på vinområdet. De skiftes til at anmelde.

Deres vinanmeldelser er ren forbruger orientering.

I dag var det Henrik Steen Andersen – en rigtig god vinanmelder og særdeles velformuleret!

I indledningen til anmeldelserne beskæftiger Henrik Steen Andersen sig med tysk vin, og skriver som så:

Henrik Steen Andersen:

”Det vil nok være læserne bekendt, at jeg holder meget af tysk vin, især Riesling. I snart sagt alle typer vin på denne drue fra tyskland finder man en finesse, lethed og friskhed, som er svær at matche i andre vindistrikter. Altså forudsat at vinen er god.

Det kan synes at være en banal konstatering, men faktisk laves der meget yderst forglemmelig tysk vin – vi ser det bare ikke så tit i vintesten. Og generelt er kvaliteten i Tyskland over de sidste 10-20 år steget. Mosel frembringer som hovedregel alkoholsvage elegante vine med lidt eller en del restsødme – og så nøglen til balancen: syre. Spændingen mellem sødme og syre – ligesom en perfekt modnet frugt – giver et balanceret udtryk.”

Det er så rigtigt og så krystalklart udtrykt. Det er lige efter min overbevisning, også iflg. mine egne skriblerier på denne blok, og et par andre steder, er Henrik Steen Andersens analyse glasklar – og elegant formuleret.

Tysk vin – Riesling – er bare alle tiders!

Verner

Müller-thurgau

Den usædvanligt smukke Bodensee!

Tysk vin !

Dette lille, blog-indlæg skyldes inspiration fra Fru Jytte Flamsholt (Politiken). Ikke at det faktisk er nødvendigt, for hendes artikel handler om Bodensee, en rejseartikel. Her drejer det sig ikke om rejsestof i den forstand. I øvrigt er det heller ikke tilladt at kopiere eller låne, i hvert fald i sin helhed. Det undlader jeg så. Men i den med rette begejstrede artikel om Bodensee, hvor du forøvrigt skulle rejse hen, bo, køre rundt om på cykel, som jeg har gjort, nævnes også vinproduktionen på den tyske side af søen. Du får aldrig et bedre råd! Man dyrker her (ved Bodensee) bl.a. Müller-thurgau, der sædvanligvis giver tilfredsstillende vine, ikke mere, men her i det lille tyske vindistrikt ved Bodensee, yder druen sit absolut bedste.

Müller-thurgau druer

Ditto - på flaske!

Nu er der i sagens natur ingen tyske vine, der kommer på højde med Riesling. Ingen. Men grunden til at Müller-thurgau her yder sit bedste er, at den har fundet en mineralrig jordbund, som gør en hel del for druen. Og vupti, vi har et særdeles godt glas vin. Hvis man så en solbeskinnet dag ved Bodensee sidder på en lille restaurant på den tyske side af søen og spiser Bodensee Felchen, en fisk, der minder lidt om Forelle, men ikke er det, og drikker et glas Müller-thurgau til, bliver det en dejlig dag. En dejlig dag ved Bodensee!

Bodensee Felchen. Kræs!

Verner