Sir Cliff - og andre!

I min ungdom var Cliff Richard en af de helt store sangere indenfor pop. Allerede dengang var det helt almindeligt, at man kun var berømt i ganske kort tid, så var der kommet nye guder på firmamentet. Men anderledes med den senere adlede Sir Cliff Richard. Cliff har sunget i mange herrens år, måske optræder han stadig trods sin nu høje alder, hvem ved?

Men den kære Cliff Richard har også fundet tid til andre interesser, som f.eks. vindyrkning! Der var trængsel i Ápolónia supermarkedet i Albufeira (Galé) 24 juli 2008. Fra klokken 11 om formiddagen skrev den 68-årige sanger og vinproducent Cliff Richard nemlig autografer i forbindelse med promovering af sin Vida Nova vin produceret på Algarvekysten. Algarve er ret beset ikke det mest ideelle sted at producere vin i Portugal, men vinbønderne på Algarve har sat sig for at bevise at Portugals sydligste fastlandsregion kan lave udmærket vin. 

Cliff Richard ville oprindeligt have dyrket figentræer, men ombestemte sig og plantede 8 hektarer med vin istedet for. I dag er hans vingård en af de kendteste på Algarve og desuden et udflugtsmål for turister

Adega do Cantor eller Singer vingård ligger i Guia, få km nordvest for Albufeira i Algarves centrum. Gården blev anlagt med henblik på at producere vin, især Vida Nova serien, og består af tre omkringliggende vinmarker: Quinta do Moinho, Quinta do Miradouro og Vale do Sobreiro. Målet er, at producere den bedste vin i regionen ved at kombinere traditionelle teknikker indenfor vinproduktion med moderne. 

Vinproduktionen ligger på toppen af Quinta do Miradouro, hvorfra der er en fantastisk udsigt over de omkringliggende vinmarker og kystlinien.

Nu kunne det jo have været rart at smage en af Cliffs vine, når man nu var i Lissabon, måske drikke et glas af den, mens man hører den gamle mand med mikrofonen, men det var ikke muligt, der hvor vi havde vores gang. Jeg erfarer efterfølgende, at man sagtens kan få den herhjemme! 




Quinta do Barranco Longo

Men der er andre vinmagere i Algarve, deriblandt superstjernen Rui Virgínia, der fremstiller kvalitetsvin på Quinta do Barranco Longo. Quintaen drives og ejes af Rui; en ung og moderne vinproducent, som startede sin produktion af kvalitetsvine i 2001. Siden da har Rui vundet stor anerkendelse nationalt som internationalt.

Quinta do Barranco Longo Rosé 2006, Algarve, Portugal

Vinen er Kåret til Portugals bedste rosévin!
Alkohol vol. 12.8 % Indhold: 75cl.
Druetyper: 50% Touriga Nacional, 50% Aragonês (Tempranillo).

Den følgende beskrivelse er af vinskribenten Rasmus Holmgaard

Dybt indfarvet, seriøs rosé fra en modernistisk indpakning. Næsen er dyb og indbydende af brombær, jordbær og lakrids. Munden i strålende balance mellem sin læskende syre og en flot frugtig tyngde. En usædvanligt helstøbt og velkomponeret rosé.

Grunden til at netop hans fænomenale rosé omtales her er, at denne vin smagte vi i Lisabon på den lille seriøse restaurant beliggende inde i muren på tyrefægterarenaen Campo Pequeno. Blot smagte vi 2010’eren og til ovenstående kan tilføjes, at vinen smagsmæssig også havde et strejf af granatæble. Et pragtfuldt bekendskab.

Sandelig, den kan også fås her til lands! 


I lufthavnen i Lissabon på hjemvejen står man så endelig og skuer på en (én) flaske Barca Velha, alle vindrikkeres drøm om den ultimative vin. Det forbliver en drøm ved synet af prisen! DK kr. stort 3000,00. Vær så god at drikke, mine damer og herrer. 

Verner 

Lisboa - Vin på Campo Pequeno!

H. C. Andersen 

Tyrefægterarenaen Campo Pequeno

Vist har H. C. Andersen da været i Portugal! Han var et menneske, der rejste meget, skrev meget. Det har sat sig sine spor mange steder i verden, således også på Cortes de Cima, vingård i Alentejo, hvor man har opkaldt en af sine supervine efter Andersen. Under et besøg i Lissabon for nylig var der en chance for at smage en af de andre rare sager fra vingården, dog ikke H. C. Andersen, men den røde

Cortes de Cima 2009

Dyb mørkerød farve. Duften har toner af violer, modne mørke bær og egetræ. Smagen er rig og intens med masser af frugt, som understøttes af modne tanniner. 

Cortes de Cima er lavet på:

Syrah 67%, Aragonez 16%, Touriga Nacional 12% og Cabernet Sauvignon 5%.

Vinen blev indtaget på en lille restaurant beliggende i selve muren omkring tyrefægterarenaen Campo Pequeno. Ikke alene laver de herlig mad, men har også et rigtigt fint vinkort. Vinen var et herligt bekendskab. Klasse, balance. Endnu ikke helt på toppen, men tydeligvis drikkeklar.

Se så! Nu har vi allerede fået rodet både H. C. Andersen og tyrefægtning grundigt ind i historien!

Cortes de Cima en passion i endnu højere grad, end det er en vingård. 

Historiens hovedpersoner er Carrie fra USA, universitetsuddannet inden for økonomi og administration, og Hans fra Danmark, uddannet teknisk ingeniør. 

Hans og Carrie mødte hinanden i Malaysia, hvor han arbejdede som chefingeniør i en tropisk plantage. De forelskede sig og fandt efter nogen tid ud af, at de gerne ville slå sig ned som vinbønder. De sejlede derfor ud for at finde de perfekte vinmarker. Rejsen bragte dem til USA, Sydamerika, Bordeaux og til sidst til Lissabon. Herfra lejede de en bil for at køre ind i landet til Alentejo, hvor de skulle se den 365 ha store ejendom Cortes de Cima. Parret blev med det samme forelsket i både den smukke gamle ejendom og det maleriske landskab og valgte umiddelbart efter at slå til og købe den.

Vinmark i Alentejo

Verner

Garrigue

Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape

Domaine de Beaurenard

Domaine de Beaurenard - Chateauneuf du Pape 2003

Det tog lige omkring ni år før denne babe var drikkeklar! Jeg har ventet lang tid. For tre år siden smagte jeg en bror / søster til denne; fuldstændig utilnærmelig og rå! Jeg troede ikke længere på projektet. Jeg havde faktisk opgivet det. Og så alligevel. I dag 4. maj 2012 stod den endelige prøve. Det kunne jo heller ikke være rigtigt sådan skønsmæsigt. Underet var sket. Vinen var blevet drikkemoden.

Dybtfarvet, mørk.

Udefinerbar bouquet, lidt præg af kamfer.

Spændende smag, garrigue-agtig; vilde krydderier fra Syd Rhone. 
Spændende vin.

Jeg har personlig  besøgt Chateauneuf de Pape adskillige gange. Helt utroligt er det at se de store sten vinstokkene vokser i, i dette område. 


- Så skulle jeg alligevel have købt en ordentlig stribe af denne vin! 

Garriguelandskab

Verner

  

Vift stolt paa Codans bølge

Nej, Det er ikke Preben Christensen,
men Hendes Majestæt Dronningen 

Hr. Møller
Fhv. skibsreder m.m.

Markus Himself

Vi siger til lykke til Hendes Majestæt Dronning Margrethe II., som i går fejrede sin 72. fødselsdag, med vink fra balkonen og omgivet af sin kære familie. Det skulle jo bare have været en almindelig fødselsdag, men det gik meget anderledes. Lige samme dags morgen afgik den oldgamle skibsreder Hr. Møller ved døden, og erobrede, om jeg så må sige, ganske hele sendefladen. Skibsrederen ville have sagt, er jeg sikker på, at han har haft et godt og spændende liv. Vi skal ikke sørge, det var at forvente, at han skulle forlade denne verden. Vi kondolerer familien og føler med dem i deres sorg.

Hendes Majestæt vil garanteret også sige, at hendes liv har været godt og spændende, og vi der har fulgt med fra sidelinjen vil give hende ret. Stort til lykke.

Hvad griber vi til, når alt dette sker på en smuk forårsdag? Flasken, naturligvis! Under indtryk af begivenhederne blev det til at smage hhv. drikke en flaske hvidvin af stor klasse.

Markus Molitor

2009 Zeltinger Sonnenuhr Kabinett

Riesling - Mosel

Det er Mosel, når det er rigtig, rigtig godt. Elegant bleggylden, duftende og med en pragtfuld smag. Fuldendt balance. Hvilken vin.

Jeg kunne godt have undt Hendes Majestæt et glas af denne vin, hun som er gift med en fremtrædende vinbonde.

Og det er helt ærligt ment.

Verner

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Flasken er fra
Azienda Santa Barbara

http://www.vinisantabarbara.it/

Verdicchio dei Castelli di Jesi

I tider hvor man nærmest drukner i tilbud på rødvin fra Norditalien, Barolo, Barbaresco, Amarone etc., etc., føles det, som om der ikke laves andet end rødvin i Italien, hvilket er meget synd. Og dog findes der mange fremragende hvidvine i Nord- og Midtitalien. Få drikker dem, færre skriver eller taler om disse hvide vine, hvor synd.

Men i Marche produceres fra gammel tid en rigtig god hvidvin.

Verdicchio dei Castelli di Jesi er en frisk, tør og supersprød hvidvin, lavet af en af Midt-Italiens store hvidvinsdruer med et naturligt højt syreindhold, der også gør den ideel til mousserende vine. Verdicchio fra gode producenter udvikles meget i de første par år efter aftapning. Typisk er der et vældigt favorabelt forhold mellem pris og kvalitet.

Efterhånden laver topproducenter også riserva-udgaver, ofte fortræffelige vin, blot foretrækker jeg selv den almindelige classico udgave, der har en charme, som de fadlagrede riserva mister. Og denne almindelige classico går fantastisk til det italienske køkken, f.eks. løftes mange spaghettiretter af denne herlige vin. 

Navnet Verdicchio dei Castelli di Jesi kommer af verde (grøn), idet druerne bevarer en stærk grønlig nuance, selv når de er modne. Bouquet’en er intens og duftende, smagen er tør med en bitter eftersmag. Den viste flaske er fra Azienda Santa Barbara, en topproducent.

Det lille distrikt har kvalitetsmæssigt været nede et stykke tid, men er nu på vej tilbage mod bedre kvaliteter. Hvis man vælger en flaske fra en topproducent er man godt hjulpet.

Her kommer forslag til bare nogle af disse:

Azienda Santa Barbara

Fazi-battaglia

Umani Ronchi

Garofoli

Sartarelli

Colonnara

God fornøjelse med drikningen, måske bliver du hooked på denne vin?

Verner

Riesling; Tysk Riesling!

Jeg kunne, for den sags skyld, også have kaldt dette lille indlæg for Olaf!

Ved Stranden

I vinbaren

Vel ankommet til den arbejdsfrie tilværelse, er det blandt andet en fornøjelse at slentre en tur gennem det gamle København. Som det altid har været en fornøjelse på rejser, at slentre rundt i bymidten af gamle europæiske byer.  Herligt, når man har god tid til turen, at se på menneskelivet, eller at falde i snak med en vildt fremmed om alt og ingenting. Som den dag i det tidlige forår, hvor jeg kom forbi Vinhandel og -bar Ved Stranden - sådan lige overfor Borgen. Efter at have kapret et uforskammet godt glas Grüner Veltliner (østrigsk signaturdrue), og sat mig udenfor ved et af de små borde, kom jeg i snak med Olaf. Nordmanden Olaf. Hvad han mere hedder, må snart sagt guderne vide. Han var i København for at søge en stilling i Udenrigsministeriet, som redaktør af et eller andet blad ell. lign. Meget hyggelig fyr. Måske fik han efterfølgende jobbet, i så fald ville han flytte til byen. Lang, hyggelig samtale om tilværelsens tilskikkelser. Olaf drak Riesling. Tysk Riesling!

Det gjorde jeg så også selv i dag, da min vej atter faldt forbi Ved Stranden. Næh, denne gang traf jeg desværre ikke Olaf. Pokkers også! Men så måtte jeg selv drikke et glas Riesling ude i solen. Det blev et glas Riesling fra Rheingau; Lorch. Fra producenten Weingut Graf von Kanitz. Særdeles fin balance mellem mineralitet, frugtsyre og alkohol, plus et lille strejf restsødme. Som tysk Riesling kan og bør være. Eksemplarisk og meget, meget velsmagende. En sand fornøjelse var det.

Den unge mand i vinbaren gjorde gældende, at skulle man drikke Riesling, måtte det bestemt være tysk Riesling!

- Han er lige en gut efter mit hjerte!

Verner  

Cattier Vintage 2002, 1er cru Champagne

På billedet ser man den herlige champagne fra Cattier. 
- Desværre tom - men sådan er livet!

Tag til Champagne – og smag!

Her er tale om både en årgangschampagne og en 1er cru. Det er ikke så lidt på én gang. Toppen af champagne er naturligvis årgangschampagne.

Årgangschampagne: Champagne fra et enkelt år af høj kvalitet.

1er cru: De landsbyer, der ligger over 90% på échelle des crus-skalaen. Champagne på druer udelukkende fra sådanne landsbyer kan etiketteres som premier cru.

Eksorbitant: Umådeholden stor.

Hvad serverer man på dagen, hvor man har været formælet i 37 år? F.eks. denne vin. Jeg står personligt inde for vinens formidable kvalitet. Man kan roligt sige eksorbitante kvalitet. Meget dejlig vin. Kun lige 10 år gammel er der endnu langt til, at den topper. Kraftig, fyldig, meget velsmagende, stærkt vinøs, dvs. smagende ganske meget af det fantastiske druemateriale. Markant smag også af bisquit - lige efter bogen. Dette er Champagne, når det er godt. Rigtig godt.

Denne herlige sag blev indtaget til røget, skotsk vildlaks fra den fine leverandør Daniel Letz, på en bund af friskbagt brød belagt med tandsmør. Tag lige den!

2002 var et lykkeligt år i Champagne efter flere middelgode årgange! Især for de pinot-baserede udgaver er kvaliteten rekordhøj. Det familieejede hus Cattier har status af 3-4 stjernet producent i Robert Parkers Wine Buyer's Guide, og lægger sig dermed i samme liga som giganterne Moet & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon!

Cattier har hjemme i byen Chigny-les-Roses i Montaigne de Reims, som i altovervejende grad er pinot-land, hvilket man tydeligt smager på  vinen. 

Vintage 2002 er sammensat af 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier og 30% Chardonnay.

Verner