Standard champagne fra et af de berømte champagnehuse, drukket en fredag aften til hummersuppe og ovnbagt filet royal fra mørksej med krydderurtecroust, svampe spinat og sauce. Kan man i det hele taget gøre sådan noget? Ja, det gik glimrende med denne champagne, som gennemgående vin. Den klarede det fint.
Husets gennemgående stil er mod det lette og elegante, det var denne flaske også. Et godt bekendskab. Købt på et fantom-tilbud ved nytårstid (det seneste). Der er langt fra denne til den ultimative top, men alligevel.
Burde man drikke andet end champagne?
Verner
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar