 |
| Den usædvanligt smukke Bodensee! |
Tysk vin !
Dette lille, blog-indlæg skyldes inspiration fra Fru Jytte
Flamsholt (Politiken). Ikke at det faktisk er nødvendigt, for hendes artikel
handler om Bodensee, en rejseartikel. Her drejer det sig ikke om rejsestof i
den forstand. I øvrigt er det heller ikke tilladt at kopiere eller låne, i
hvert fald i sin helhed. Det undlader jeg så. Men i den med rette begejstrede
artikel om Bodensee, hvor du forøvrigt skulle rejse hen, bo, køre rundt om
på cykel, som jeg har gjort, nævnes også vinproduktionen på den tyske side af søen. Du får aldrig et bedre råd! Man dyrker her (ved Bodensee) bl.a. Müller-thurgau, der sædvanligvis giver tilfredsstillende vine, ikke mere,
men her i det lille tyske vindistrikt ved Bodensee, yder druen sit absolut
bedste.
 |
| Müller-thurgau druer |
 |
| Ditto - på flaske! |
Nu er der i sagens natur ingen tyske vine, der kommer på højde med
Riesling. Ingen. Men grunden til at Müller-thurgau her yder sit bedste er, at
den har fundet en mineralrig jordbund, som gør en hel del for druen. Og vupti,
vi har et særdeles godt glas vin. Hvis man så en solbeskinnet dag ved Bodensee
sidder på en lille restaurant på den tyske side af søen og spiser Bodensee
Felchen, en fisk, der minder lidt om Forelle, men ikke er det, og drikker et
glas Müller-thurgau til, bliver det en dejlig dag. En dejlig dag ved Bodensee!
 |
| Bodensee Felchen. Kræs! |
Verner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar