Sommeren i Sydfrankrig er varm. Den var faktisk på 35 grader Celsius lige den uge, hvor vi var der for nylig. Eftermiddagene var meget varme, man forstår så godt, hvorfor den lokale befolkning holder siesta. i Orange ligger et amfiteater fra romer-tiden, som om sommeren bl.a. anvendes ved den stedlige sommerfestival med klassisk musik, lille men god. Her skulle man så have tænkt på, at byen ville være fyldt med turister af samme årsag. Det havde vi ikke. Tilstrømningen af turister fører til, at byen er fyldt med restauranter og hoteller, og at maden på disse restauranter derfor falder i kvalitet, men stiger i pris! Det er simpelthen ikke mad, som længere oppe i Rhône-dalen og generelt i Frankrig. Det meste er her baseret på lette salater mv. Kedeligt. Til gengæld er vinkortene på de samme restauranter særdeles gode, med masser af côtes du Rhône, côtes du Rhône-Village, Chateauneuf du Pape, Beaumes-de-Venise, etc., etc. Men der bliver aldrig rigtig balance mellem de forholdsvis lette og nemme sommerretter og de relativt svære rødvine fra Rhône-dalen. Og så serverer de ukyndige, unge tjenere, af begge køn, disse rødvine alt for varme. De er også for unge, de samme røde vine. Så går det bedre med områdets rosé'er og hvidvine, dem får man oven i købet i en køler, hvilket er glimrende i den meget stærke varme.
Det lykkedes dog at finde enkelte restauranter, der laver super god, fransk mad. Et sted spiste vi kalvenyrer til hovedret, restauranten havde oven i købet en Cairanne (rød, Village) på kortet. Det var et herligt glas, ung, men en skønhed i svøb. En anden restaurant med meget fin gårdhave og et lækkert spisekort, det var meget lækkert, serverede kun vine fra côtes du Ventoux (vind over alt) af en eller anden grund, men burde opgradere vinkortet til côtes du Rhone-Village – aller mindst!
En rigtig herlig ting var besøget på Chateau Mont-Redon (se blog-indlæg 11-08-2009), hvor tingene som forventelig er, var helt i orden, superb vin.
Det lykkedes dog at finde enkelte restauranter, der laver super god, fransk mad. Et sted spiste vi kalvenyrer til hovedret, restauranten havde oven i købet en Cairanne (rød, Village) på kortet. Det var et herligt glas, ung, men en skønhed i svøb. En anden restaurant med meget fin gårdhave og et lækkert spisekort, det var meget lækkert, serverede kun vine fra côtes du Ventoux (vind over alt) af en eller anden grund, men burde opgradere vinkortet til côtes du Rhone-Village – aller mindst!
En rigtig herlig ting var besøget på Chateau Mont-Redon (se blog-indlæg 11-08-2009), hvor tingene som forventelig er, var helt i orden, superb vin.
Imidlertid bør man køre en tur, helst på cykel, ad landevejen fra Orange til Vaison la Romaine (borg-landsbyen), som man kan se af sidstnævnte navn, er det en oldtidsby, helt fra romer-tiden, dog kan man ikke se det helt nøjagtigt i dag, men man får i hvert fald oplevet côtes du Rhône tour Touristic, hvilket er en billedskøn tur.
Intet mindre!
Verner
Verner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar