torsdag den 29. januar 2015

Il Dottore og hans vin

il Maestro Dr. Giorgio Lungarotti

I 1960’erne skabte den senere så berømte vinguru Dr. Giorgio Lungarotti Umbrias velsagtens første berømte rødvin: Rubesco rosso di Torgiano. Senere kom en række andre fine vine til. Torgiano ligger i Umbrien øst / sydøst for den smukke Lago Trasimeno, faktisk meget tæt på Perugia.


Lago Trasimeno

Vinfirmaet Lungarotti er synonymt med Torgiano, det område, der skabte den berømte umbriske vin. 
Selskabet ledes nu til dags af søstrene Chiara Lungarotti og Teresa Severini. Deres engagement og åbenhed over for innovation har tilført et stærkt incitament til virksomheden, en garanti for den høje kvalitet.  

Rubesco rosso di Torgiano 2011
Rubesco rosso di Torgiano  produceret på en blanding af sangiovese, canaiolo og colorino kunne godt gå for at være toscansk. Det kunne den sagtens!
Det er en fin, balanceret og lidt tilbageholdende vin, der langsomt bliver mere kompleks i glasset uden at dominere.
Dyb rubinrød med lilla nuancer. Elegant bouquet og kompleks smag med hints af kirsebær og violer. Vinen har en god koncentration, modne tanniner og en lang frugtagtig eftersmag.
På etiketten ses nogle af friserne på den smukke og særprægede fontæne i Perugia; 
Fontana Maggiore Perugia.

Et lille udpluk af friserne på den berømte fontæne

Fontana Maggiore Perugia.
Verner

Ingen kommentarer:

Send en kommentar