Dopff
& Irion
Riquewihr
– Alsace
Frisk
og elegant Riesling med grønne æbler og hvide blomster i næsen.
Velafbalanceret og fyldig med en dejlig smag af citrus, grønne æbler
og mineralitet.
En
topvin fra franske Dopff & Irion. Flot elegant Riesling der er
lige til at gå ombord i.
Det
er en fornøjelse at besøge Dopff & Irion i f.eks. Riquewihr,
som jeg selv har gjort en gang. De havde på dette tidspunkt
forretning i en kælder i byen, foruden altså alle deres
produktionsadresser rundt omkring i det pittoreske vindistrikt. De
kan deres håndværk. Det her omtalte produkt, som er
en dejlig vin, falder lige i danskernes smag. Helt sikkert.
Det
underlige her er, at kom man ud for at smage vinen blindt, stod man
med problemet; hvor i alverden kommer denne Riesling fra? Er det en
tysk Riesling eller kommer den fra Alsace i Frankrig. Rolig! Det er
to sider af samme sag. Eneste forskel er, at en grænse løber lige
ned igennem vindistrikterne. Vinene kan ligne hinanden helt
uhyggeligt.
Men
dette er altså Alsace Riesling. Her er tale om en meget fin vin,
trods dens yderst overkommelige pris!
Drik
denne dejlige vin til en fin fiskeret, seafood og til fjerkræ. -
F.eks.!
Verner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar