J. Cattin: Pinot Blanc
 |
En
herværende større vinhandel, med bredt og vidspændende repertoire,
excellerer bl.a i smagekasser. Jeg er ikke helt vild med ideen, sådan
at drikke en stribe, som regel i mellemklassen, fra et udvalgt
distrikt eller efter en idé, som rumler i vinhandelens hoved.
Men jeg har
tidligere drukket en smagekasse med vin fra Alsace, og havde de
bedste minder. Ved forespørgsel hos vinhandlen, om hvor denne ting
var blevet af, sagde man, at der var sket prisforhøjelser, så hvis
der var flere ude på lageret, så kunne jeg da få en alligevel. Det
var der heldigvis, og jeg sikrede mig en kasse til gammel pris. Nu
blev det jo spændende, om min erindring holdt, og om vinhandlens
præcisering af de udvalgte flasker også var OK og i orden.
Kassens indhold er som følger:
Joseph
Cattin:
Pinor Noir –
vieilles vignes
Pinot Blanc
Pinot Gris
Riesling
Crémant
d'Alsace Rosé
Château
d'Orschwihr:
Pinot Blanc
Riesling
Nu har jeg
ikke klaret hele opgaven endnu, men det kommer!
Jeg skal
også lige nævne at den mousserende flaske er præmie for at købe
de øvrige seks. Jamen, hvor fornøjeligt.
 |
| J. Cattin: Pinot Gris |
J. Cattin:
Pinor
Noir – vieilles vignes - pæn Pinot
Noir fra Alsace, velsmagende med et lille tørt bid til afslutning.
Absolut minder om Bourgogne, hvor druen skaber fantastisk vin. Det
niveau nås selvfølgelig ikke her, men dejlig.
J.
Cattin:
Pinot Blanc,
overraskende velsmagende og elegant, når man tænker på andre
eksemplarer, man har været ude for rundt omkring med denne i
virkeligheden sekunda-drue. Her flot og dejlig.
J.
Cattin:
Pinot
Gris - tør, imødekommende, velafbalanceret hvidvin. Meget dejlig,
går lige i folk med træsko på. Meget anvendelig.
Og
smagen, smagen, abrikos og fersken!
Verner
Ingen kommentarer:
Send en kommentar